單項選擇題下列不是B族維生素的是（）

A.視黃醇
B.尼克酸
C.核黃素
D.硫胺素
E.生物素


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1.單項選擇題含（）較多的食物是抗生酮食物。

A.蛋白質(zhì)
B.無機鹽
C.脂肪
D.葡萄糖
E.膳食纖維

2.單項選擇題加熱時（）最易被破壞。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.脂溶性維生素
D.水溶性維生素
E.碳水化合物