<var id="sjxwc"></var>

<var id="sjxwc"></var>

<dfn id="sjxwc"></dfn>

<var id="sjxwc"></var>

問答題

【簡答題】簡述餐飲業(yè)定價目標的地位。

答案：餐飲企業(yè)的定價目標在市場營銷活動中的地位體現(xiàn)為，一方面必須符合餐飲企業(yè)的市場營銷目標，與市場營銷目標達到協(xié)調(diào)一致；另一方...

你可能感興趣的試題

【簡答題】簡述餐飲產(chǎn)品價格的具體構(gòu)成。

答案：

餐飲價格=直接成本+毛利
其中：直接成本=菜品（含點）原料成本+酒水成本
毛利=費用+稅金+利潤

【簡答題】簡述餐飲業(yè)價格構(gòu)成的特點。

答案：（1）與其他很多服務(wù)產(chǎn)品相比，餐飲產(chǎn)品的一個特殊性在于有形部分占有較大的比例。因此，有形的菜品和飲料部分耗用的成本與制造...