單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食用色素的敘述，下列何者正確？（）

A.紅色4號
B.黃色4號
C.藍(lán)色3號
D.綠色1號

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單項(xiàng)選擇題

制作慕斯，所使用的凝結(jié)材料為（）

A.吉利T
B.吉利丁
C.洋菜
D.雞蛋

單項(xiàng)選擇題

奶水內(nèi)含固形物（奶粉）量為（）

A.4％
B.8％
C.12％
D.16％

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