單項(xiàng)選擇題以下選項(xiàng)中()是葡萄酒配餐的原則。

A.甜去咸,酸去腥,澀去膩
B.白酒配白肉
C.紅酒配紅肉
D.隨意搭配


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1.單項(xiàng)選擇題大量飲酒的人,發(fā)生中風(fēng)的比率,比不飲酒的人高()

A.3-6倍
B.3-7倍
C.3-8倍
D.4-6倍

2.多項(xiàng)選擇題()可以分解過氧化脂質(zhì),同樣能抑制動(dòng)脈硬化的形成。

A.維生素B2
B.維生素B6
C.維生素B12
D.葉酸

3.單項(xiàng)選擇題()可以抑制血管內(nèi)過氧化脂質(zhì)的形成,提高良性膽固醇密度。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素E
D.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題()能促使膽固醇變成膽酸,把沉積在動(dòng)脈壁上的垃圾清除掉。

A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素E
D.維生素C

5.單項(xiàng)選擇題維生素與心血管疾病有關(guān)系的類別有()

A.維生素C、維生素A、維生素E、維生素K
B.B族維生素、維生素C、維生素A、維生素E
C.維生素C、維生素A、維生素D、B族維生素
D.維生素D、維生素A、維生素E、維生素K

最新試題

成人每日建議的水溶性維生素(如維生素B 群和維生素C)攝入量主要通過什么獲得()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中,技術(shù)審查時(shí)限為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分表中,下列NRV%標(biāo)示正確的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時(shí),可以豁免標(biāo)示以下內(nèi)容()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

成人每日建議攝入的魚類量大約為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料標(biāo)簽上不需要標(biāo)識(shí)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對(duì)所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品保存中,低溫儲(chǔ)存的主要目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品中的“高纖維”標(biāo)簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題