單項選擇題下列屬于江蘇菜的代表菜是（）
A.水晶肴蹄
B.咕嚕肉
C.回鍋肉
D.蟹黃魚翅
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題“卡拉OK”一詞是（）的音譯，它是一種伴奏系統(tǒng)。
A.法語
B.英語
C.德語
D.日語
2.單項選擇題制定和實施飯店（）是提高飯店服務質(zhì)量的關(guān)鍵，也是飯店服務與質(zhì)量管理體系的中心內(nèi)容。
A.質(zhì)量標準
B.獎懲機制
C.管理制度
D.服務規(guī)程
