下面哪種培養(yǎng)基不需要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌？（）

再制干酪生產(chǎn)過程中，從保存性和乳化效果來講，乳化溫度必須達(dá)到（）以上。

嬰幼兒配方乳粉，采用干法生產(chǎn)，其特點(diǎn)是（）。

嬰兒配方粉是以母乳中的各種營養(yǎng)元素和復(fù)合礦物質(zhì)種類和比例為基準(zhǔn)開發(fā)的一類產(chǎn)品，嬰兒配方乳粉的品質(zhì)很大程度上由其配方與母乳的接近程度決定的。

益生菌發(fā)酵乳的生理功效體現(xiàn)在（）。