問答題

【簡答題】簡要說明入住接待流程。

答案: 識別客人是否預(yù)訂,填寫入住登記表并驗(yàn)證,分配客房和確定房價(jià),確定付款方式,完成入住登記手續(xù),儲存信息、制作有關(guān)表格。
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【簡答題】客房管制的核心是什么?

答案: 一是房態(tài)核實(shí),二是減少損失,三是清潔維護(hù),四是保證客房安全。
問答題

【簡答題】現(xiàn)代飯店的基本特征是什么?

答案: 一座設(shè)施完善的接待設(shè)施,且經(jīng)政府批準(zhǔn)的經(jīng)營性企業(yè);擁有一定數(shù)量的客房;具有能提供特色佳肴的各類餐廳;還提供購物、健身、娛...
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