多項(xiàng)選擇題對(duì)食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查合格的企業(yè),核查組應(yīng)按有關(guān)規(guī)定對(duì)企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)的產(chǎn)品()。

A.抽樣
B.送樣
C.封樣
D.檢驗(yàn)


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1.多項(xiàng)選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中,常用膜分離方法有()。

A.微濾
B.超濾
C.反滲透
D.電滲析

2.多項(xiàng)選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中,沉淀有多種方式,工業(yè)化生產(chǎn)中主要有()。

A.鹽析
B.有機(jī)溶劑沉析
C.等電點(diǎn)沉析(酸析、堿析)
D.有機(jī)聚合物沉析

3.多項(xiàng)選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的()之間銜接應(yīng)當(dāng)合理。

A.廠房
B.設(shè)備布局
C.工藝流程
D.檢驗(yàn)流程

4.多項(xiàng)選擇題在食品添加劑工業(yè)生產(chǎn)中常用的熱傳遞方式是3種,即()。

A.傳導(dǎo)
B.對(duì)流
C.溶解
D.輻射

5.多項(xiàng)選擇題食品用香精輔料應(yīng)符合以下哪些要求()。

A.QB/T 1505—2007標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定
B.作為輔料添加到食品用香精中的食品添加劑不應(yīng)在最終食品中發(fā)揮功能作用
C.在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能減少使用品種
D.食品用香精輔料使用量應(yīng)符合GB 2760—2011中附錄A 的規(guī)定

最新試題

關(guān)于單一品種食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)()說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC )在《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,食品添加劑不包括()和為了保持或增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而加入到食品中的物質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中,沉淀是從液相中產(chǎn)生一個(gè)可分離的()的過(guò)程,或是從過(guò)飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食用香精最小單件包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中食品分類(lèi)系統(tǒng),糖精鈉可在“07.02糕點(diǎn)”中使用,則在()中也可使用。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中,氣體和液體物料的稱量一般采用()的方式,固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計(jì)量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

美國(guó)的食品添加劑包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,其中色素從食品添加劑中劃分出來(lái)單獨(dú)管理,食品添加劑的產(chǎn)品規(guī)格必須符合美國(guó)食品用化學(xué)品法典()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品添加劑碳酸氫銨的生產(chǎn)過(guò)程中,可以添加的防結(jié)塊劑是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)房,如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品,應(yīng)具備()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不能用于無(wú)鋁復(fù)合膨松劑的生產(chǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題