多項(xiàng)選擇題焗海鮮的目的有（）。
A.改善菜肴表面顏色
B.提升美感
C.增進(jìn)食欲
D.增加菜肴香氣
E.增加菜肴的味道
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題焗的烹飪方法主要有（）。
A.砂鍋焗
B.鼎上焗
C.烤爐焗
D.鹽焗
E.鍋焗
2.多項(xiàng)選擇題以下屬于焗的控制溫度的有（）。
A.180℃
B.200℃
C.250℃
D.400℃
E.700℃
