食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。