單項(xiàng)選擇題制糖工藝中淀粉的主要原來是（）
A.大米
B.紅薯
C.玉米
D.小麥
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1.多項(xiàng)選擇題淀粉乳的指標(biāo)要求以下正確的是（）
A.蛋含0.3-0.6%
B.PH 5.4-6.2
C.濃度20.5-22be
D.水分0
2.多項(xiàng)選擇題玉米淀粉是由以下哪些部分做成（）
A.玉米皮
B.胚乳
C.胚芽
D.玉米冠
