問(wèn)答題

【論述題】論述餐飲服務(wù)人員的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)對(duì)服務(wù)質(zhì)量的重要性。

答案:餐飲服務(wù)人員的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)對(duì)服務(wù)質(zhì)量具有決定性的影響,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:1. 專業(yè)知識(shí):餐飲服務(wù)人員需要具備一定的...
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