單項(xiàng)選擇題

泡過(guò)鹽水之后，記得把雞肉徹底吸干，多余的水分會(huì)讓（）。

A.雞肉產(chǎn)出褐變反應(yīng)
B.雞皮更加多汁
C.雞肉外皮酥脆
D.雞皮散發(fā)水汽，外皮變得又松又軟

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