<strong id="cf27e"></strong>

問答題

【簡答題】論述西餐菜單的設(shè)計。

答案： ①封面與封底設(shè)計
菜單的封面和封底是菜單的外觀和包裝，它們常作為西餐廳的醒目標(biāo)志，必須精心設(shè)計。
②文字...

你可能感興趣的試題

茸湯

答案：將各種蔬菜制成的菜茸，加入基礎(chǔ)湯或濃湯中調(diào)制而成的湯類。

鮮黃油

答案：是從奶油中進(jìn)一步分離出來的較純凈的脂肪，其含脂率在85%左右。