判斷題人們習(xí)慣將酒店服務(wù)質(zhì)量劃分為硬件產(chǎn)品質(zhì)量和軟件產(chǎn)品質(zhì)量，硬件產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)客觀，比較好控制，評(píng)價(jià)結(jié)果偏差不大；但軟件產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)自于服務(wù)者的個(gè)體差異和接受方的主觀體驗(yàn)，很難有客觀量化的衡量標(biāo)準(zhǔn)，因此評(píng)價(jià)結(jié)果常常出現(xiàn)偏差，給管理者造成困擾。

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最新試題

酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷(xiāo)售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開(kāi)展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱(chēng)。

題型：判斷題

酒店中有客人死亡，要注意（）

題型：多項(xiàng)選擇題

將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型：判斷題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴(lài)性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

啤酒和碳酸類(lèi)飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

門(mén)市柜臺(tái)銷(xiāo)售中，商品柜臺(tái)一般高（）米。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題