最新試題
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）