單項(xiàng)選擇題

啤酒的麥芽汁濃度一般在（）之間。

A.5°~16°
B.6°~17°
C.7°~18°
D.8°~19°

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多項(xiàng)選擇題

啤酒的度主要有（）。

A.生鮮度
B.熱氣度
C.麥芽汁濃度
D.酒精度
E.焦糖度

熟啤是經(jīng)過(guò)殺菌的啤酒，可防止酵母繼續(xù)發(fā)酵或受微生物的影響，酒齡長(zhǎng)，穩(wěn)定性強(qiáng)，保質(zhì)期為3~7個(gè)月，適于遠(yuǎn)銷。

答案：錯(cuò)誤

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