多項(xiàng)選擇題

啤酒的度主要有（）。

A.生鮮度
B.熱氣度
C.麥芽汁濃度
D.酒精度
E.焦糖度

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熟啤是經(jīng)過殺菌的啤酒，可防止酵母繼續(xù)發(fā)酵或受微生物的影響，酒齡長，穩(wěn)定性強(qiáng)，保質(zhì)期為3~7個(gè)月，適于遠(yuǎn)銷。

答案：錯誤

單項(xiàng)選擇題

（），此酒口味鮮美，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，但酒齡短，保質(zhì)期為3~7天，適于當(dāng)?shù)劁N售。

A.黑啤
B.生啤
C.黃啤
D.熟啤

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