單項選擇題自助餐用于盛放各種加工好的菜品，鍋的底部可以用酒精來加熱保溫的容器是（）。
A.酒精爐
B.火鍋
C.保溫桶
D.布菲爐
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題（）不是菜單中必須包含的項目。
A.客房品種和價格
B.菜品品種和價格
C.果盤品種和價格
D.酒水品種和價格
2.單項選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)《綠色餐飲經(jīng)營與管理》應(yīng)建立員工健康管理制度，確保員工持（）上崗，并對所有員工開展崗前或在崗期間的健康安全培訓(xùn)。食品加工及餐飲服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔，有良好的洗手習(xí)慣，保持好個人衛(wèi)生。
A.技能證
B.健康證
C.體檢政
D.語言證書
