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填空題
蛋白質的三級結構主要靠（）（各種次級鍵）如，氫鍵、離子鍵、疏水鍵和范德華力等來維持。
答案：
非共價鍵
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填空題
沉淀蛋白質的常用方法有：（）（）（）（）（）等。鹽析法沉淀蛋白質的原理是：（），鹽析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
答案：
鹽析法；重金屬鹽沉淀蛋白質；生物堿試劑；某些酸類沉淀蛋白質；有機溶劑沉淀蛋白質；破壞水膜，中和電荷；可逆；等電點沉淀法；...
