A.讓客人多付錢(qián)
B.委婉向客人表明是否菜肴不合口味、有什么可以改進(jìn)的
C.直接跟客人說(shuō)不允許浪費(fèi)
D.視而不見(jiàn)
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A.火柴、煙缸
B.打火機(jī)
C.煙缸
D.火柴
A.不理會(huì)客人
B.椅車(chē)服務(wù)
C.拐杖服務(wù)
D.靠背枕服務(wù)
A.直接放在桌面上
B.直接放在餐盤(pán)上
C.擺成八字形分別放在餐盤(pán)兩邊
D.擺成八字形放桌面
A.中餐
B.西餐
C.日本料理
D.韓國(guó)料理
A.先男士在女士
B.先女士后男士、先老人在小孩
C.先老人在小孩
D.先老人在女士
最新試題
餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。（）
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候，剛好這道菜布菲盤(pán)里面沒(méi)有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）
餐廳服務(wù)員在接待顧客時(shí)，應(yīng)主動(dòng)伸手和顧客握手以示禮貌。（）
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）
水杯適用于盛裝各類(lèi)果汁、冰紅茶等，常用于自助餐早餐臺(tái)上。（）
周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。（）
賓客的刀叉搭擱在餐盤(pán)上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤(pán)。（）
看見(jiàn)老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要老花鏡。（）
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。（）
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）