多項(xiàng)選擇題（）等國先后制定了食品中人造脂肪的限量，有望將油脂食品中TFA含量限制在5%以下。
A.法國
B.荷蘭
C.德國
D.瑞典
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1.多項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中，可以通過哪些加工技術(shù)有效的消減TFA的生成，如（）
A.基因改良技術(shù)
B.酶法酯交換技術(shù)
C.氫化處理
D.合理膳食及烹飪
2.多項(xiàng)選擇題膳食中最常見的TFA主要有（）
A.反式亞油酸
B.反油酸
C.油酸
D.異油酸
