多項(xiàng)選擇題在生產(chǎn)中，可以通過哪些加工技術(shù)有效的消減TFA的生成，如（）
A.基因改良技術(shù)
B.酶法酯交換技術(shù)
C.氫化處理
D.合理膳食及烹飪
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1.多項(xiàng)選擇題膳食中最常見的TFA主要有（）
A.反式亞油酸
B.反油酸
C.油酸
D.異油酸
2.單項(xiàng)選擇題TFA是什么的簡(jiǎn)稱（）
A.反式脂肪酸
B.順式脂肪酸
C.脂肪酸
D.飽和脂肪酸
最新試題
預(yù)包裝食品應(yīng)按（）順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)進(jìn)口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施（）制度。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品保存中，低溫儲(chǔ)存的主要目的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中，技術(shù)審查時(shí)限為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題