單項選擇題

焦糖色素是將白糖或飴糖等糖類加熱到（）的高溫使之焦化，最后摻入適量開水稀釋而成的一種液體膠狀色素。

A.100℃-200℃
B.100℃-160℃
C.100℃-180℃
D.100℃-140℃

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