多項選擇題下列關(guān)于鉛對食品污染及毒性敘述正確的是（）
A.印刷食品包裝的油墨和顏料等常含有鉛，他們在接觸食品時造成污染。
B.兒童對鉛的吸收率低于成人。
C.體內(nèi)的鉛經(jīng)尿和糞排出。
D.鉛主要損害造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。
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1.多項選擇題下列關(guān)于鎘的對食品污染及毒性敘述正確的是（）
A.含鎘的工業(yè)“三廢”對食物的污染較為嚴重
B.低蛋白、低鈣和低鐵膳食有利于鎘的吸收
C.進入人體的鎘主要蓄積于肝臟
D.鎘對動物和人體有一定的致畸、致突變和致癌作用
2.多項選擇題下列關(guān)于汞的對食品污染及毒性敘述正確的是（）
A.無機汞比有機汞的吸收率要高。
B.汞進入大腦后易導致大腦和神經(jīng)系統(tǒng)損傷。
C.機體汞可通過尿、糞和毛發(fā)排出。
D.含汞農(nóng)藥的使用可污染農(nóng)作物，導致食品的汞污染。
