A.面筋質B.水分C.氣味D.顏色E.新鮮度
A.氨基酸蛋白 B.賴氨酸蛋白 C.麥膠蛋白 D.麥麩蛋白
最新試題
下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）
下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
常見的家禽有雞、鴨、鵝。
下列哪一種烹飪方法屬于蒸煮類？（）
乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
