問答題

【簡答題】酒吧服務(wù)的基本要點(diǎn)有哪些?

答案: ①對客人笑臉相迎,誠摯致意,客人來到時(shí),服務(wù)員應(yīng)對客人說“歡迎”,同時(shí)清查人數(shù)將客人引到合適的座...
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【簡答題】酒吧應(yīng)備的用具有哪些?

答案: 為了能為客人提供良好的服務(wù),酒吧的必備用具包括:吧臺、吧凳或吧椅、冷藏柜、制冰塊機(jī)、各式酒杯、調(diào)酒器、調(diào)酒杯、榨果汁器、...
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【簡答題】酒吧及其種類有哪些?

答案: 酒吧是為客人提供飲料、娛樂、休息的地方,規(guī)模一般較小,但利潤卻較高。酒杯吧通常供應(yīng)含有酒精的飲品,特別是以供應(yīng)雞尾酒為主...
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