問答題

【簡(jiǎn)答題】酒吧應(yīng)備的用具有哪些？

答案： 為了能為客人提供良好的服務(wù)，酒吧的必備用具包括：吧臺(tái)、吧凳或吧椅、冷藏柜、制冰塊機(jī)、各式酒杯、調(diào)酒器、調(diào)酒杯、榨果汁器、...
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問答題

【簡(jiǎn)答題】酒吧及其種類有哪些？
答案： 酒吧是為客人提供飲料、娛樂、休息的地方，規(guī)模一般較小，但利潤(rùn)卻較高。酒杯吧通常供應(yīng)含有酒精的飲品，特別是以供應(yīng)雞尾酒為主...
問答題

【簡(jiǎn)答題】如何對(duì)菜單進(jìn)行評(píng)價(jià)？
答案： 一份菜單制定出來之后，必須經(jīng)過一段時(shí)間的試驗(yàn)銷售，通過調(diào)查、分析、研究、評(píng)價(jià)之后，才能夠作出是否成功的結(jié)論。
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