單項(xiàng)選擇題合適的烹調(diào)方法越多說(shuō)明原料的（）
A.食用價(jià)值越高
B.使用價(jià)值越高
C.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高
D.品質(zhì)越好
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1.單項(xiàng)選擇題下列不含揮發(fā)油的蔬菜是（）
A.韭菜
B.蔥
C.茴香苗
D.菠菜
2.單項(xiàng)選擇題黃魚(yú)鲞、鰻魚(yú)鲞主要產(chǎn)地是（）
A.浙江、福建
B.黃海、東海
C.秦皇島
D.渤海
