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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何區(qū)分速溶咖啡質(zhì)量的優(yōu)劣？
答案：
咖啡分普通咖啡和速溶咖啡兩種，速溶咖啡是咖啡豆經(jīng)焙炒和粉碎后得到純咖啡，再經(jīng)提取和真空濃縮而成的粉粒狀咖啡，放入開(kāi)水中很...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】茶葉摻入色素如何鑒別？
答案：
為了掩蓋劣質(zhì)茶葉浸出液的顏色，有一些不法商販人為地加入色素以冒充優(yōu)質(zhì)茶葉。這種摻假的檢驗(yàn)可用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行鑒別：將干茶葉過(guò)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】已浸泡過(guò)的茶葉如何鑒別？
答案：
取可疑茶葉片，捏成粉末，置于玻璃或瓷器皿中央堆成小堆，再另取一玻璃皿蓋在上面，用小火烘烤5～10分鐘，對(duì)覆蓋的玻璃皿進(jìn)行...
