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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】已浸泡過(guò)的茶葉如何鑒別？
答案：
取可疑茶葉片，捏成粉末，置于玻璃或瓷器皿中央堆成小堆，再另取一玻璃皿蓋在上面，用小火烘烤5～10分鐘，對(duì)覆蓋的玻璃皿進(jìn)行...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】新茶與陳茶有何區(qū)別？
答案：
新茶條索勻稱而疏松，氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺(jué)；含水量較低，茶質(zhì)干硬而脆，手感干燥，放在手心捻捏，易成粉末，茶梗易折斷...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】摻假花茶如何鑒別？
答案：
真正的花茶是由鮮花窨制而成的。窨制就是把鮮花放進(jìn)經(jīng)烘干冷卻的茶坯中悶存一定時(shí)間，利用茶葉的吸附特性，使其充分吸收花的香味...
