A.泡發(fā)切碎B.直接使用C.炒熟使用D.炸熟使用
A.保留葉子B.去除葉子C.只留菜梗D.只留菜葉
A.鮮香菇B.干香菇C.香菇醬D.香菇粉
最新試題
生拌類咸餡原料加工，食材的粗細程度對口感沒有影響。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
綠豆餅制品的酥層要求應是（）。
熟餡心要用（）來增加黏度。
原料經(jīng)烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產(chǎn)生（）的表面和焦香的滋味。
