下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。