最新試題
新鮮菠蘿可以不用淡鹽水浸泡就可直接食用。
鮑魚每年7-8月水溫升高，鮑魚向深海作生殖移動，此時肉足豐厚，最為肥美。
魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。
魚翅本身味道鮮美，在烹飪時無需多用雞湯、味精來提味。
魚鰓是魚的重要呼吸器官，主要部分是鰓絲，新鮮魚的魚鰓呈蒼白色。
