判斷題

面筋拉長或壓縮后,能恢復(fù)其固有狀態(tài)的性能稱為面筋的延伸性。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

粉紅加藍(lán)相配能得出紫色。

答案: 正確
判斷題

提高低筋面粉之用量能防止面包老化。

答案: 錯誤
微信掃碼免費搜題