多項(xiàng)選擇題

菜單上提供的告示性信息一般包括（）內(nèi)容。

A.餐廳特點(diǎn)
B.餐廳名稱
C.營(yíng)業(yè)時(shí)間
D.聯(lián)系方法

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多項(xiàng)選擇題

菜單的種類一般包括（）

A.零點(diǎn)菜單；
B.宴會(huì)菜單；
C.套菜菜單
D.團(tuán)體會(huì)議菜單

單項(xiàng)選擇題

水電燃料費(fèi)用屬于（）

A.流通費(fèi)用
B.固定成本
C.流動(dòng)成本
D.變動(dòng)成本