單項選擇題

煮粥時，待煮開鍋后要改用小火，續(xù)續(xù)煮至（）。

A.粥湯稠濃
B.粥湯稀
C.粥湯少

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單項選擇題

煮玉米面豆粥時，玉米面要（）。

A.邊倒邊攪拌
B.一次性倒
C.分兩次倒

單項選擇題

制作月牙餃時采用（）捏法。

A.擠
B.推
C.疊
D.扭