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單項(xiàng)選擇題
煮粥時(shí),待煮開鍋后要改用小火,續(xù)續(xù)煮至()。
A.粥湯稠濃
B.粥湯稀
C.粥湯少
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單項(xiàng)選擇題
煮玉米面豆粥時(shí),玉米面要()。
A.邊倒邊攪拌
B.一次性倒
C.分兩次倒
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單項(xiàng)選擇題
制作月牙餃時(shí)采用()捏法。
A.擠
B.推
C.疊
D.扭
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