多項選擇題以下屬于烤羊腿的成品要求的有()。

A.外焦里嫩
B.略帶汁水
C.無血絲
D.色澤紅潤
E.風味獨特


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1.多項選擇題以下屬于烤羊排的成品要求的有()。

A.烤香濃郁
B.無血絲
C.咸甜適口
D.色澤紅潤
E.風味獨特

2.多項選擇題以下屬于烤乳豬的成品要求的有()。

A.皮脆肉嫩
B.無血水
C.全身橘紅色
D.全身大紅色
E.略帶汁水