多項選擇題以下選項對食品添加劑乳化香精描述正確的有()。

A.水包油型產(chǎn)品
B.需經(jīng)過乳化均質(zhì)
C.主要由食用香料、乳化劑、蒸儲水或去離子水等原料組成
D.可以依據(jù)QB/T 1505-2007中液體香精的要求進行生產(chǎn)


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2.多項選擇題以下哪些項目屬于復(fù)配食品添加劑標(biāo)簽需要標(biāo)識的內(nèi)容()?

A.產(chǎn)品名稱
B.貯存條件
C.生產(chǎn)許可證編號
D.生產(chǎn)日期

3.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過程中,除雜設(shè)備主要有()。

A.清洗設(shè)備
B.除石設(shè)備
C.分選設(shè)備
D.篩選設(shè)備

4.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)中,以下哪些方法屬于化學(xué)反應(yīng)法()?

A.酯化反應(yīng)法
B.氧化還原法
C.酶聯(lián)反應(yīng)法
D.中和反應(yīng)法

5.多項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)中,以下哪些方法屬于生物技術(shù)法()?

A.酶法
B.轉(zhuǎn)基因法
C.發(fā)酵法
D.中和反應(yīng)法

最新試題

過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用,是因為()。

題型:單項選擇題

在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)提交的平面圖中,()不屬于必須被標(biāo)示清楚的范疇內(nèi)。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的,實地核查記錄判為()。

題型:單項選擇題

在GB 2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中查詢食品添加劑時,既不在表A.1,也不在表A.2的物質(zhì),不可能是以下哪種情況()。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)當(dāng)()。

題型:單項選擇題

關(guān)于單一品種食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)()說法是錯誤的。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查時,發(fā)現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)產(chǎn)品與申請產(chǎn)品不一致時,判為()。

題型:單項選擇題

GB 26687—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》第1號修改單規(guī)定,砷的檢驗方法為()。

題型:單項選擇題

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝場所墻壁和屋頂應(yīng)當(dāng)()。

題型:單項選擇題

關(guān)于復(fù)配食品添加劑生產(chǎn),以下哪種說法是錯誤的()。

題型:單項選擇題