單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的功效比值是指在嚴(yán)格規(guī)定的條件下，動(dòng)物平均每攝?。ǎゞ蛋白質(zhì)時(shí)所增加的體重克數(shù)。

A.1
B.10
C.50
D.100

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單項(xiàng)選擇題

大學(xué)生膳食特點(diǎn)不包括（）

A.飲食成人化
B.多在學(xué)校就餐
C.地區(qū)差異明顯
D.食物選擇的自主性較強(qiáng)

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)生物價(jià)是用以表示蛋白質(zhì)消化吸收后被機(jī)體利用的程度，最高值為（）。

A.1
B.10
C.100
D.1000