單項選擇題紫砂壺在初次使用時,應(yīng)先進行哪項操作以確保其性能()
A.直接泡茶
B.用開水煮過
C.用冷水浸泡
D.用清潔劑清洗
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1.單項選擇題紫砂壺使用完畢后,最佳的保養(yǎng)方式是什么()
A.立即用冷水沖洗
B.自然晾干
C.用熱水浸泡
D.立即放入洗碗機清洗
2.單項選擇題茶葉品飲時,關(guān)于色澤的感官評價標準,以下哪一項描述最符合優(yōu)質(zhì)茶葉的特征()
A.色澤黯淡無光,偏黃或偏紅
B.色澤鮮亮,均勻一致,符合該品種應(yīng)有的色澤
C.色澤深淺不一,有明顯斑點
D.色澤過于鮮艷,似人工染色
3.單項選擇題在茶葉品飲過程中,香氣的感官評價標準主要依據(jù)哪些方面()
A.香氣是否濃烈刺鼻
B.香氣是否純正持久,具有該品種特有的香氣
C.香氣是否混雜異味
D.香氣是否過于淡雅,難以察覺
4.單項選擇題以下可能導致對標準樣茶認知不準確的情況是()
A.對比不充分
B.存儲條件好
C.加工工藝穩(wěn)定
D.評審環(huán)境適宜
5.單項選擇題標準樣茶認知中,標準樣茶的作用主要是()
A.確定價格
B.衡量品質(zhì)
C.增加產(chǎn)量
D.提升口感
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最新試題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應(yīng)避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題