單項(xiàng)選擇題在茶葉品飲過(guò)程中,香氣的感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)哪些方面()
A.香氣是否濃烈刺鼻
B.香氣是否純正持久,具有該品種特有的香氣
C.香氣是否混雜異味
D.香氣是否過(guò)于淡雅,難以察覺(jué)
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1.單項(xiàng)選擇題以下可能導(dǎo)致對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣茶認(rèn)知不準(zhǔn)確的情況是()
A.對(duì)比不充分
B.存儲(chǔ)條件好
C.加工工藝穩(wěn)定
D.評(píng)審環(huán)境適宜
2.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)樣茶認(rèn)知中,標(biāo)準(zhǔn)樣茶的作用主要是()
A.確定價(jià)格
B.衡量品質(zhì)
C.增加產(chǎn)量
D.提升口感