單項(xiàng)選擇題

用75%的酒精擦拭子實(shí)體，是為了清除表面的雜菌和孢子，是一種（）

A.滅菌方式
B.抑菌方式
C.消毒方式
D.清洗方式

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單項(xiàng)選擇題

栽培10000棒秀珍菇，成本35000元，每棒以0.75公斤計(jì)算，市場(chǎng)平均銷售價(jià)格8元/公斤，凈利潤(rùn)（）元。

A.60000
B.40000
C.25000
D.30000

單項(xiàng)選擇題

火候是烘干干制的技術(shù)核心，烘烤原則為（）

A.兩頭低，中間略高
B.高溫急烘
C.先低后高
D.先高后低

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