單項選擇題茶的原產(chǎn)地是在我國（）的原始森林中。
A.東南部
B.西南部
C.西北部
D.東北部
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1.問答題在咖啡的食譜中，流行的有哪些？
2.判斷題在飯店中常見的咖啡有速溶咖啡和沖煮咖啡。
3.多項選擇題世界上著名的咖啡品種有（）等。
A.藍山
B.君山
C.摩卡
D.金萬利
E.巴西圣多斯
4.多項選擇題咖啡具有（）等功效，所以深受賓客喜愛。
A.生津止渴
B.振奮精神
C.消除疲勞
D.除濕利尿
E.幫助消化
最新試題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關人。
題型：單項選擇題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題