多項選擇題尿液收集的主要目的包括哪些?()

A.評估水分攝入情況
B.監(jiān)測腎臟功能
C.分析營養(yǎng)素代謝
D.評估蛋白質(zhì)攝入量


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1.多項選擇題下列能夠促進鋅吸收的物質(zhì)是()。

A.植酸
B.動物性食物
C.鞣酸
D.纖維素
E.維生素D

2.單項選擇題大豆中能影響礦物質(zhì)吸收利用的物質(zhì)是()

A.水蘇糖
B.蛋白酶抑制劑
C.紅細胞凝集素
D.植酸