水晶蝦餃屬于（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

適合烙熟的品種是（）

烙餅適宜用（）

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。