單項選擇題（）是世界著名的四大栽培食用菌之一，有蘑菇皇后之美譽。
A.草菇
B.蘑菇
C.平菇
D.香菇
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1.單項選擇題食用菌藻類，指那些可供食用的真菌、藻類和（）類等。
A.苔蘚
B.水草
C.地衣
D.蘑菇
2.單項選擇題碳水化合物主要來自于（）、薯類和水果蔬菜等食物。
A.禽類
B.谷類
C.魚類
D.蛋類
