單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
A.西紅柿
B.雞肉
C.蘑菇
D.豆腐
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材屬于動物性食材？（）
A.面粉
B.大米
C.牛肉
D.黃瓜
2.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材屬于根莖類？（）
A.西紅柿
B.南瓜
C.土豆
D.青椒
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）
A.炒
B.燉
C.烤
D.炸
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）
A.鹽
B.糖
C.雞精
D.醋
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食材不是谷類？（）
A.小麥
B.玉米
C.大米
D.燕麥
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下列哪一個是蜜餞類產(chǎn)品？（）
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下列蔬菜中屬于果菜類的是（）。
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下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
題型：單項(xiàng)選擇題