多項(xiàng)選擇題患有以下哪些疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。()
A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的
B.患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的
C.患有癌癥
D.患有感冒
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1.多項(xiàng)選擇題國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,對(duì)食品、食品添加劑中的()危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
A.時(shí)間性
B.生物性
C.化學(xué)性
D.物理性