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填空題常規(guī)稻谷加工工藝中清理工序主要有風篩組合/振動篩、去石機、（）等設備組成。

1.填空題常規(guī)稻谷加工工藝包括有稻谷的清理、（）、碾米及成品處理三個主要工序。

2.單項選擇題以低溫脫溶粕為原料，通過加工，使蛋白質(zhì)的含量達到 90％以上的大豆蛋白粉稱之為（）

A.大豆?jié)饪s蛋白
B.大豆分離蛋白
C.大豆組織蛋白

3.單項選擇題以低溫脫溶粕為原料，通過加工，使蛋白質(zhì)的含量達到 70％左右的大豆蛋白粉稱之為（）

A.大豆?jié)饪s蛋白
B.大豆分離蛋白
C.大豆組織蛋白質(zhì)

4.單項選擇題以低溫脫溶粕為原料通過不同的加工方法生產(chǎn)濃縮蛋白質(zhì)。其中（）制取的濃縮蛋白質(zhì)產(chǎn)品含較多的水溶性蛋白質(zhì)。

A.酒精水溶液法
B.稀酸法
C.濕熱處理

5.填空題預榨浸出法制油不僅提高出油率而且制取的毛油質(zhì)量高，同時提高了浸出設備的生產(chǎn)能力，主要適用于（）油料的制油。